夏から秋にかけて旬のレモングラス。
香りは名前の通り、レモンとよく似ていてとても爽やかで優しい風味のハーブ♡
実はこの香りは虫が嫌うので、虫除けの効果的！
虫除けスプレーとかもレモングラスの香りがするものが多いですよね！
葉っぱを引き出しやクローゼットに入れると衣類を虫から守る事が出来る優れもの。
レモングラスには虫除け意外にもたくさん効能があるんです。
- 抗菌/殺菌作用
- 消化促進
- 脂肪分解
- 貧血予防
- 眠気覚まし
- 腹痛、下痢の緩和
- 風邪予防
レモングラスは東南アジア料理に使われる事が多いですが、
ハーブティーにしてもとても美味しいので、
今日はレモングラスのハーブティーのレシピをご紹介致します♪
＜材料＞
- 水 ...3 cups
- レモングラスの葉っぱ ...約３枚
- 生姜（すりおろし）...小さじ１
＜手順＞
- 小鍋に水を入れてる
- レモングラスの葉っぱを綺麗に洗ってから軽く潰し、小鍋に足す
- すりおろした生姜も小鍋に足して弱火〜中火で１０分加熱する
- ザルを通してレモングラスの葉っぱと生姜を取り出す
- コップに注いで完成♫
お好みで蜂蜜やお砂糖を足してもオッケー！
夏場は冷やして飲むとさっぱりして美味しいです。
ご参考にどうぞ♡
ちなみに、レモングラスが入ってて美味しいオーガニック調味料はこちら！
