バジル塩

Basil Salt: 夏の終わりにバジルを最大限に活用する方法(レシピあり)

夏も終わりに近づき、庭のバジルが終わりを迎えようとしています。
この季節、バジルのフレッシュな香りと豊富な効能を逃さずに活用する絶好のタイミングです♪

バジルは料理に使うだけでなく、その芳醇な香りがリラックス効果をもたらし、
抗酸化作用や消化促進など、健康にも素晴らしい効果があります。

そこで、バジルを一年中楽しむためのシンプルで美味しいアイデアをご紹介します。
それは、ハーバルソルトとして保存する方法です!

バジルハーバルソルトの作り方

材料:

  • バジルの葉(新鮮なもの)2 cups
  • コーシャソルト 2 cups

作り方:

  1. 新鮮なバジルの葉をよく洗って水切りをします。
  2. コーシャソルトとバジルをフードプロセッサーに入れて塩が全体的に鮮やかな緑になるまでブレンドします。
  3. ブレンドしたバジル塩を、風通しの良い場所でしっかりと乾燥させます。
  4. 完全に乾いたら、清潔な瓶に詰めて保存します。

これでバジルの風味を一年中楽しむことができ、パスタやサラダ、グリル料理にさっと振りかけるだけで、料理の味がぐっと引き立ちます♡

バジルの効能と香り

バジルには抗酸化作用があり、体の免疫をサポートする働きがあります。また、消化を助け、胃腸の健康を促進する効果も期待できます。さらに、その爽やかな香りは心を落ち着かせ、リラックス効果も抜群です。

夏の終わりにはバジルをしっかり活用して、その素晴らしい風味を保存し、いつでも楽しめるようにしましょう!

レシピ動画は⭐︎こちら⭐︎

ブログに戻る
  • 食欲の秋:秋のハーブを五感で楽しむ1日カフェイベント

    食欲の秋:秋のハーブを五感で楽しむ1日カフェイベント

    11月9日 (土)、Tasha to Hazuki Garden にて今年も特別な1日カフェイベントを開催します!昨年のハロウィンカフェイベントで大好評だった雰囲気を今年も引き継ぎ、秋の彩り豊かな自然とおいしいお料理、そして温かいお飲み物をお楽しみいただけます。

    食欲の秋:秋のハーブを五感で楽しむ1日カフェイベント

    11月9日 (土)、Tasha to Hazuki Garden にて今年も特別な1日カフェイベントを開催します!昨年のハロウィンカフェイベントで大好評だった雰囲気を今年も引き継ぎ、秋の彩り豊かな自然とおいしいお料理、そして温かいお飲み物をお楽しみいただけます。

  • セージ

    セージの魅力とこの季節におすすめの理由

    セージ(Sage)は、料理から薬用まで幅広く使われるハーブの一つで、その効果は古くから知られています。今回はセージの種類、食用・非食用の区別、そして喉の痛みを防ぐためのこの時期にぴったりな活用方法についてご紹介します。

    セージの魅力とこの季節におすすめの理由

    セージ(Sage)は、料理から薬用まで幅広く使われるハーブの一つで、その効果は古くから知られています。今回はセージの種類、食用・非食用の区別、そして喉の痛みを防ぐためのこの時期にぴったりな活用方法についてご紹介します。

  • fire cider

    ファイヤーサイダー作り用ハーブ&スパイスセットに関して

    昨日オンラインショップで新商品として登場した『ファイアーサイダー作り用ハーブ&スパイスセット』がなんと一晩で完売!!!今朝起きた時ビックリしました! 本当にありがとうございます♡ 想像以上の反響だったため、今日中に在庫を補充できるよう、今頑張って作っております!15:00頃に再販売できると思います♪

    ファイヤーサイダー作り用ハーブ&スパイスセットに関して

    昨日オンラインショップで新商品として登場した『ファイアーサイダー作り用ハーブ&スパイスセット』がなんと一晩で完売!!!今朝起きた時ビックリしました! 本当にありがとうございます♡ 想像以上の反響だったため、今日中に在庫を補充できるよう、今頑張って作っております!15:00頃に再販売できると思います♪

  • Tasha to Hazuki 新商品のお知らせ!

    Tasha to Hazuki 新商品のお知らせ!

    秋の訪れとともに、Tasha to Hazukiでは新商品を多数取り揃えました!皆さまの健康をサポートする人気のアイテムや、この季節にぴったりの商品が続々と登場しています。

    Tasha to Hazuki 新商品のお知らせ!

    秋の訪れとともに、Tasha to Hazukiでは新商品を多数取り揃えました!皆さまの健康をサポートする人気のアイテムや、この季節にぴったりの商品が続々と登場しています。

1 4

おすすめ商品

1 21