オレガノジェノベーゼで春ハーブを大量消費！

Tasha to Hazuki Garden のハーブが暴走しています！
特にオレガノが大きくなりすぎてタイムの陣地に侵入。。

って事で、
オレガノと伸び始めているバジルとイタリアンパセリを
大量消費するためのレシピを作りました♩

ハーブ達をジェノベーゼ風にアレンジしパスタと和え、
ナスタチウム、ボリジ、カレンデュラで盛り付けたら
彩も可愛く春と感じる爽やかな一品☺️

＜材料＞

• ☆ガーリック ２斤
• ☆ピーナッツ 1/4 cup
• ☆フレッシュハーブ 2 cups
  （オレガノ、バジル、イタリアンパセリなど）
• ☆白ワインビネガー 1/4 cup
• ☆EVオリーブオイル 1/2 cup
• ☆塩　大さじ１
• ☆胡椒　大さじ1/2
• ☆Herbs de Provence 大さじ１
• ☆蜂蜜　大さじ２
• ペンネパスタ　４人前分
• チーズ　適量
  （フェタチーズ、山羊チーズ、パルメジャーノチーズなど）
• エディブルフラワー　適量
  （ボリジ、カレンデュラ、ナスタチウムなど）

＜手順＞

1. フードプロセッサーに☆の食材を入れてペースト状にする
2. ペンネパスタを袋に記載通りに茹でる
3. 茹でたペンネを冷水で流し粗熱を取る
4. 水切りをしたペンネをボウルに移し 1.で作ったグリーンソースで和える
5. チーズとエディブルフラワーでトッピングし完成♩

冷製パスタとしてお召し上がりください。

めっちゃ簡単なのに美味しくてヘルシー！
この春〜夏にかけておすすめのパスタレシピです！

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