夏の終わりに仕込む冬のお薬：ファイヤーサイダー
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夏の終わりから始める冬の準備
夏が終わりに近づくと徐々に気温が下がり、冬に向けた準備が必要になります。
そこでおすすめしたいのが「ファイヤーサイダー」という伝統的なレメディです！
ファイヤーサイダーの歴史と伝統
「ファイヤーサイダー」は何世代にもわたって伝えられてきた伝統的なトニック。
その起源は民間療法として知られており、特に寒い冬の季節に愛用されてきました。
名前の由来はそのスパイシーで温かみのある風味から来ていますが、その効果は単なる味わい以上のものです♪
ファイヤーサイダーの効能
- 免疫力向上: ファイヤーサイダーに含まれる成分は抗菌作用や抗ウイルス作用があり、免疫系をサポートします。
- 消化促進: ショウガや酢が消化を助け、消化不良を防ぐ効果があります。
- 体温調節: 冷えがちな冬に体を内側から温め、血行を促進します。
夏の終わりに仕込む理由
ファイヤーサイダーは、材料を漬け込むのに時間がかかります。
最低でも6週間は漬け込むことが推奨されており、夏の終わりに仕込みを始めるのにちょうど良いタイミングです。
秋が深まり寒さが増す頃にはファイヤーサイダーが完成し、毎日の健康維持に役立てることができます。
自家製ファイヤーサイダーの作り方
自宅でも簡単にファイヤーサイダーを作ることができます。以下のレシピを参考に、ぜひチャレンジしてみてください。
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材料:
- エキナセア 1/2 cup
- タイム 1/2 cup
- シナモンスティック 2本
- 黒胡椒（ホール） 小さじ１
- クローブ（ホール） 小さじ１
- ガーリック ５斤
- ショウガ １塊
- 玉ねぎ １個
- ハラペーニョやハバネロなどの唐辛子 ２〜５個
- レモン ２個
- ライム １個
- オレンジ １個
- ハチミツ 1/2 cup
- アップルサイダービネガー 946ml
※ 材料の分量はお好みに合わせて調整してOKです！
レシピ動画を参考にしたい方は⭐︎こちら⭐︎をご覧ください。
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作り方:
- すべての材料を清潔なガラス瓶に入れ、アップルサイダービネガーで満たします。
- 密閉し、冷暗所で6週間漬け込みます。
定期的に瓶を振って、成分が均等に混ざるようにします。 - 漬け込みが終わったら液体をこして完成。
このファイヤーサイダーを毎朝スプーン一杯飲むことで体を健康に保つお手伝いをしてくれます。
材料それぞれの薬用効能
免疫力強化: 免疫系をサポートし、風邪やインフルエンザの予防に効果的です。
抗菌作用: 強力な抗菌・抗ウイルス特性があり、呼吸器系の感染症に役立ちます。
血糖値コントロール: 血糖値を安定させ、糖尿病のリスクを低減します。
吸収促進: 他の栄養素や成分の吸収を高めます。
消化促進: 胃の健康を改善し、消化不良を軽減します。
抗菌・抗ウイルス作用: 感染症の予防や治療に効果的です。
抗炎症作用: 炎症を抑え、痛みを和らげる効果があります。
抗酸化作用: フラボノイドが豊富で、抗酸化作用があります。
カプサイシン効果: 代謝を高め、脂肪燃焼を促進します。体温を下げる効果も。
ビタミンC供給: 免疫力を強化し、風邪予防に役立ちます。
消化促進: 胃酸の分泌を促進し、消化をサポートします。
心臓の健康: 血圧を下げ、心臓の健康を保ちます。
咳の緩和: 喉の痛みや咳を和らげる効果があり、風邪やインフルエンザの際に役立ちます。
血糖値の安定: 血糖値を安定させる働きがあり、糖尿病のリスクを軽減します。
体重管理: 満腹感を促し、食欲を抑える効果があるため、体重管理に役立ちます。
※目的に応じて使用するハーブとスパイスを変えてもOKです！
まとめ
「ファイヤーサイダー」は、冬を元気に過ごすための強力な味方です。夏の終わりに仕込みを始め、季節の変わり目を迎える準備をしましょう。この伝統的なレメディで、寒さに負けない健康な体を手に入れてください♡
