豆とハーブのサラダ：栄養満点！ Cowboy Caviar

今海外のSNSでちょっと流行ってるレシピを紹介♫

その名は：カウボーイキャビア。

そのままで食べるのも美味しいですが、チップスと合わせて食べると最高の前菜・おつまみに！

作り方も簡単でおすすめです！


＜材料＞

• コーン...１缶
• ミックス豆... ２缶
• ピーマン... １個
• トマト...３個
• きゅうり... １本
• 紫玉ねぎ... 1/2個
• アボカド...２個
• ハラペーニョ... お好みで
• パクチー... １cup
• 塩... 小さじ１
• 胡椒... 小さじ１
• タコススパイス...小さじ２
• ガーリックパウダー... 小さじ１
• 砂糖... 大さじ１
• ライム... ２個分の果汁
• EVオリーブオイル... 1/3 cup
• 赤ワインビネガー... 大さじ２

手順は、材料を全部混ぜて食べるだけ！

冷蔵庫で１時間ほど置いてからの方が全体の味が馴染んで美味しいです♡

是非作ってみてください :)